Saisie des apports

Documents apport de raisin

A partir de la liste des Documents apport de raisins, vous allez pouvoir saisir toutes les pesées de bottiches qui sont apportées par les exploitants.

Lorsque vous créer un nouvel apport en cliquant sur le bouton Nouveau, vous renseigner l'apporteur du raisin puis ensuite toutes les bottiches pesées.

Pour chaque ligne, peut comporter jusqu'à deux bottiches qui doivent avoir la même appellation et le même cépage. Vous renseignerez alors le degré de chaque bottiche ainsi que le poids net total.

Lorsque toutes les lignes sont saisies, vous pouvez Valider votre document, puis éditer un Décompte des apports.

Détail des apports

A partir de la fiche fournisseur, vous pouvez consulter tous les apports qui ont été enregistrés pour un apporteur en cliquant sur le bouton Ecritures apports de raisins.

Cette liste est également exportable sur Excel.

Déclaration de repli

En fin de vendange, si trop de raisins ont été récoltés pour un cépage précis, vous pouvez faire une déclaration de repli pour reclasser ce vin dans un autre cépage. La Feuille apports de raisins va nous permettre de déclarer ce repli.

Dans la première ligne, vous renseignez le cépage à replier et le poids total du repli en valeur négative. Sur la deuxième ligne, vous indiquez le cépage dans lequel effectuer le repli avec le poids total en valeur positive.